Nacida el 19 de diciembre de 1915 en Belleville, Edith Giovanna Gassion es la hija de Anita, una cantante italo-Kabyle más conocida bajo el seudónimo de Line Marsa; y de Louis, un artista de circo.
Después de algunos años felices a Bernay en Normandía en la casa de su abuela paternal, sigue a su padre que la estimula a la cancioncilla. A la edad de 15 años, lo deja para ir a cantar en las calles de Belleville y Pigalle. En 1933, da luz a la pequeña Marcelle que muere dos años más tarde. Encuentra a Louis Leplée en 1935 que la nombra « La môme Piaf » y la propulsa en un cabaret de los Champs-Élysées llamado el Gerny’ s. En 1936 sale su primer álbum « Les mômes de la cloche ». Hace películas y escribe su canción la más famosa « La vie en rose » (1947) para su amante, el boxeador Marcel Cerdan, que muere en un accidente el 27 de octubre de 1949..
A pesar del hecho de que se inserte en la droga y la depresión, se convierte en una STAR internacional: después de un primer viaje a los Estados Unidos donde canta en un cabaret de Manhattan nombrado el Select, vuelve de nuevo y triunfa en 1956 al Carnegie hall de New York. Edith propulsa a numerosos jóvenes talentos que se nombran a Yves Montand, los camaradas de la canción, Eddie Constantine, a Georges Moustaki o también Gilbert Bécaud Sus canciones se vuelven unos clásicos« Hymne à l’amour » (1950), « Padam, Padam » (1951), « Sous le ciel de Paris » (1954), « L’homme à la moto » (1956), « La foule » (1957), « Mon manège à moi » (1958), « Milord » (1959), « Non, je ne regrette rien » (1960). Son interpretadas por Louis Amstrong, Joséphine Baker, Marlene Dietrich, Liza Minelli o también Serga Gainsbourg
Edith meure el 11 de octubre de 1963 - el mismo día que su amigo Jean Cocteau - y en el cementerio parisiense del Père Lachaise.